Czy wino bezalkoholowe jest zdrowe? Z jednej strony wydaje się, że tak - zawiera dużo polifenoli, a nowsze badania sugerują, że alkohol pity w każdej ilości szkodzi zdrowiu. Z drugiej strony, wino jest konserwowane siarczynami, a to bezalkoholowe dodatkowo poddawane chemicznej/termicznej (?) dealkoholizacji, która może wpływać na jego wartość; ciekaw jestem, czy nie lepszy jest po prostu naturalnie zagęszczony sok z winogron (i czy istnieje duża różnica w smaku). Wina zawierają też trochę cukru, a ponadto niektórzy twierdzą, że źle się po nich czują także przez potencjalne pleśni/mykotoksyny (wysoce spekulatywne).Drugie pytanie: czy diety obfitujące w antyoksydanty są zdrowe? Powszechnie uważa się, że tak, ale inni uważają, że wolne rodniki w pewnej ilości i kontekstach potrzebne są np. do wspierania potreningowego wzrostu mięśni czy do prozdrowotnej hormezy - aktywacji przez organizm naturalnych mechanizmów przeciwko wolnym rodnikom. Czy istnieje zatem szansa, że dieta z dużą ilością przeciwutleniaczy (kakao, wino, owoce leśne) rozleniwi organizm, i tym samym może zwiększyć pewne ryzyzka zdrowotne?#pytanie #dieta #diety #dietetyka #zdrowie #medycyna #wino #wina #alkohol #alkohole #mirkokoksy