Interesuje mnie codzienne picie kawy ze świeżo zmielonych ziaren, z dodatkiem kakao, świeżo zmielonego cynamonu, odrobiny cukru trzcinowego, i spienionego mleka kokosowego/orzechowego. Zależy mi, aby napar kawy podlegał filtracji podobnej do filtrowania przez papierowy filtr, która poprawia smak i wychwytuje różne toksyny odpowiedzialne m.in. za podnoszenie poziomu cholesterolu.Jaki zestaw/urządzenie powinienem kupić? Z jednej strony mógłbym robić wszystko ręcznie: osobno mielić kawę w ręcznym młynku, zalewać ją wrzątkiem, przepuszczać napar przez papierowy filtr, mielić cynamon i przyprawy korzenne w osobnym młynku, spieniać mleko, a potem mieszać przefiltrowany napar, kakao, cynamon, cukier, i mleko, wykańczając pianką z mleka.A może powinenem kupić ekspres (mielący, parzący, i filtrujący kawę, automatycznie dodający do niej spienione mleko) + podkładać szklankę z kakao, zmielonymi cynamonem i cukrem, a potem jeszcze w trakcie wymieszać ręcznym spieniaczem? Co będzie najlepsze dla zaoszczędzenia czasu i fatygi, zważywszy na to, że to zakup codziennego użytku na wiele lat? Nie znam się na rodzajach ekspresów, szukam niezbyt dużego modelu dla 1-2 osób, bez plastików poddanych wysokiej temperaturze, które mają styczność z żywnością i bez części, w których gromadzi się brud/resztki jedzenia, które potem mogą trafiać do kawy.#kawy #kawa #ekspres #ekspresy #ekspresydokawy #agd #barista #zdrowie #dieta #kuchnia #gotujzwykopem