Który rok był dla was najlepszy pod względem prowadzenia gastro?U mnie 20/21, a szczególnie 2022.Covid nauczył ludzi „ratować gastronomię”, a 2022 i magiczne słowo „inflacja” w mass mediach nauczyły ich akceptować praktycznie każdą cenę. To był naprawdę kosmiczny rok.Ciekawe czasy, zwłaszcza gdy obcy ludzie w internecie, w większości na etatach, tłumaczą innym, dlaczego pizza za 70 zł to „normalne koszty prowadzenia biznesu”, broniąc nas, bo mamy pracowników, prąd i lokal.Oczywiście to bardzo miłe z ich strony dzięki temu można szybciej gromadzić kapitał i inwestować w dochód pasywny (mieszkania) a wcześniej człowiek mógł się cieszyć najwyżej z lepszych wakacji... złote czasy#gastronomia #biznes #jedzenie